お菓子屋さんはだいたい週一休みが普通ですね。
世間では週休2日なのに、この業界ではまだまだお休みが少ないようです。
その理由としては・・・
「お客様の要望に応えて」
「仕込みが間に合わない」
「利益の薄い商売だから休んでられない」
などなど・・・
本当でしょうか?笑
休むという事は大事な事です。
この業界で働く人達が少なくなればなるほど、休まなくてはいけません。
利益をどう出すか、または利益は少しでも働く環境を作ること。
そして、働いた人達とは利益を共有する。
チームとは誰かが働けばいいというわけでは無く、皆んなで作り上げて行くのがチームのあるべき姿です。
トップの考えと新人の考えは違って当たり前です。
トップは常に何を?と言う目的を忘れずに。
新人は今の自分の目標をしっかりと定める事。